Citron- och oreganostekta köttbullar med orzo och vispad fetaost

Mamma Scan åker på greklandssemester och trivs väldigt gott bland citroner och fetaost!

Skriv ut receptet

För 4 personer

Ingredienser

1 förp. Mamma Scans köttbullar
1 dl hackad färsk oregano- eller en tsk torkad
O,5 citron - zest
0,5 vitlöksklyfta - riven
0,5 citron - juice
2 msk smör
Nymald svartpeppar

Vispad feta

1,5 förp fetaost
1 dl grekisk yoghurt
1 msk olivolja
1 msk honung
Nymalen svartpeppar
Olivolja

Till servering

4 portioner kokt orzo (risoni)
Örter

Gör så här Mixa fetaost, yoghurt och olivolja - lägg upp på ett fat och toppa med honung, olivolja och svartpeppar.

Stek köttbullarna i smör - när de börjar få färg - sänk värmen och tillsätt oregano, citronzest och vitlök. Fräs ytterligare några minuter och tillsätt slutligen citronjuice och svartpeppar.

Servera köttbullarna med orzo, toppa med gröna örter.