Med vår mångåriga kunskap hjälper vi till i stöket och ser till så att den där varma julkänslan verkligen kommer fram.
Vad är det för skillnad på tuffa och ädla detaljer? Hur får du till den perfekta rosafärgade insidan på oxfilén?
Hur påverkas köttkvalitén av uppfödningen? Vad händer när kött möras och vad innebär egentligen torrsaltning?
I denna grillguide delar vi med oss av våra erfarenheter, kunskaper och handfasta tips om hur du grillar kött, röker kött, preppar och marinerar... 
Julguiden
Tid- & temperaturguiden
Köttkunskap
Grillguiden
EN DJUPDYKNING i OXFILÉ
Med oxfilé behöver man verkligen inte krångla till det, köttet är mört och blir bäst smaksatt med bara salt och peppar.
LÄS MER
Bonden, styckaren & lärlingen
Tre karaktärer. En matresa genom Sverige. Häng med bonden, styckaren och lärlingen i vår webbserie om matpassion, hantverk, tradition och inte minst smak. Smaken av Sverige!
Läs mer
Bra mat från svenska gårdar
Scan har i generationer varit Sveriges kött- och charkuterimästare och det är en tradition som vi är stolta över att föra vidare. Vi tror på det svenska ursprunget och arbetar engagerat för att ständigt säkra att de höga förväntningar som ställs på svensk köttkvalitet alltid infrias.
Läs mer
Hållbarhet
En kan tycka att kött är kött, gårdar är gårdar och mat är mat. Men, när vi väljer mat från svenska gårdar, gör vi val som faktiskt spelar roll.
Är det hållbart att äta kött?
Visste du att svenskt nötkött har 60 % lägre klimatpåverkan än resten av världen? Och 25 % lägre än genomsnittet för EU?
Fyra anledningar att välja svenskt kött
Här fördjupar vi oss i fyra goda skäl att välja svenskt kött och charkuterier. Att kunna välja kött med omsorg och ha kunskap om såväl uppfödning som tillagning är viktigt. Vill du välja kött med omsorg – välj svenskt.
Läs mer
